fukuhomuトラットリア・イ・ドゥエ・ジェーでランチ！
サンタ・マリア・ノヴェッラ駅のすぐ近くのトラットリア
朝からサン・ジョバンニ洗礼堂、メディチ家礼拝堂を見学し、ちょうどお昼の時間になりました。向かったのは「トラットリア・イ・ドゥエ・ジェー（Trattoria I Due G）」というお店です。
確か……予約をして行ったと思うのですが、どの予約サービスを使ったのかは忘れてしまいました。
お店に向かう途中、街角に公衆電話のマーク？ があったのですが、あれはお店で電話を借りられるという意味なんですかね？
気になりつつ、そのままお店へ向かいます。
こちらがそのお店。開店時刻に到着したので、この日の最初のお客さんでした。
英語が一番見慣れている外国語だと、文頭のIが一人称のIに見えてしまうので、「I Due G」という字面が非常に気持ちが悪く感じられますよね。
イタリア語のIは英語のTheにあたる定冠詞で、男性名詞の複数形のときに使われます。なので意味としては「２つのＧ」ということになります。それが具体的に何を指しているのかは知りませんが…(笑)
落ち着いた店内には、たくさんの絵やワインボトルが飾られていました。
これぞ地域に根付いたトラットリア、という感じ？ なのかな！？ どうなんでしょう。
食べたいもの飲みたいものを想いのままに…
前菜は生ハムメロン、そしてボトルを飲んだ分だけハウスワイン
イタリア語に英語の説明が付いたメニューブックと、しばらく睨めっこしてから食事がスタートです。
前菜（アンティパスティ／Antipasti）パートからは、「生ハムメロン（プロシュット・エ・メローネ／Prosciutto e melone）」を選びました。
メロンがね、日本のメロンとは違って甘みが穏やかなんです。甘さ控えめで水分たっぷりの爽やかなメロンを、生ハムと一緒に食べる。これがまた、美味しいんですよね。
ハウスワイン（赤）はトスカーナ名産のキャンティで、なんとボトルで出てきます。ボトルで提供され、飲んだ分だけ支払うスタイルです。単に移し替えているだけではなく、その場でちゃんと開けてくれたのですが、どういう仕組みなんでしょうね。
第一の皿はリボッリータ、リゾット
前菜の次は第一の皿（プリミ・ピアッティ／Primi piatti）です。イタリアでは第一の皿が炭水化物ですからね。日本人の感覚だと、どうしても最後に食べるイメージがあるので、やっぱり慣れないですよね。
こちらはトスカーナならではの料理「リボッリータ（Ribollita）」。
スープを想像していたのですが、パン、豆、野菜がたっぷり入っていて、水分はほぼすべてパンに吸われています。なので、スープというよりはパンで作ったリゾットといった感じ。予想とは違いましたが、味はとても美味しかったです。
続いてこちらも第一の皿パート、「ほうれん草とチーズのリゾット（リゾット・ヴェルデ・ディ・スピナーチ・エ・フォルマッジ／Risotto verde di spinaci e formaggi）」です。
まず、緑の色がとっても鮮やかで美しい！ ほうれん草特有の香りとチーズの組み合わせが、とても美味しかったです。この緑を出すには、どれだけのほうれん草が入っているんでしょうね。
パンは席代に含まれていたので、一緒に食べました。塩分量がかなり少なめのパンです。
ただ、調子に乗ってパンを食べていると、この後に大物が控えているので、ここはセーブしておかねばなりません(笑)
そしてTボーンステーキ「ビステッカ」だ！
ここからメインイベントです。メニューの第二の皿パートはスキップして、炭火焼き（グリッリア・アル・カルボーネ／Griglia al carbone）パートから選んだのが、「フィレンツェ風Tボーンステーキ（フィレ側）（ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ・ネル・フィレット／Bistecca alla Fiorentina nel filetto）」。
メニューには「フィレ側（ネル・フィレット／nel filetto）」と「サーロイン側（ネッラ・コストラ／nella costola）」の２種類がありました。とはいえ、フィレ側を選んでも反対側にサーロイン側の肉も付いてくるので、要はどちらの比重が高いか、という問題です。
大胆に切られたレアの肉を、塩でいただきます。口に入れた瞬間に広がる、ワイルドな肉の旨みよ！
和牛と違ってサシが少なめで、その分、肉そのものの旨みをダイレクトに感じられる気がします。これはやはり、ここまで来て食べる価値がある一品だなあと感じました。
ちなみに、中央に写っているボトルは、飲んだ分だけ支払うスタイルのハウスワインです。
美味しいお肉でしたが、さすがにお肉だけをひたすら食べ続けるのもどうかな……と思い、付け合わせに「彩り野菜のオーブン焼き（ヴェルドゥーレ・ミステ・アル・フォルノ／Verdure miste al forno）」を注文しました。
茄子、にんじん、ズッキーニ、ミニトマトというシンプルな内容ですが、肉のお供としてはちょうど良い副菜でした。
入店時には誰もいなかった店内も、気付けばほぼ満席になっていました。隣の席では、70をゆうに超えていそうな男性が巨大なラム肉をモリモリと平らげ、デザートを食べたあとにグラッパを飲んで決まっていました。
その奥では、60代くらいの男性４人が談笑しながら食事を楽しんでいます。みんな元気で、モリモリ食べていて、いいお店です！ 前日の夜は時差ボケでほとんどご飯が食べられなかった自分も、この日にはだいぶ調子が戻り、楽しいひと時を過ごせました。
ごちそうさまでした。
fukuhomuつづく…
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